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19/01/2013  



Salada Especial

Ingredientes

·         2 xícaras de rúcula ou agrião

·         azeitonas

·         pepino

·         1/2 tomate cortado em cubos grandes

·         15g de bacon cortado em cubinhos

·         lascas de parmesão

·         1 fatia de pão integral ou branco

·         Suco de meio limão

·         Sal e pimenta moída na hora

Modo de preparo

Lave bem as folhas de rúcula, escorra e acomode em um prato. Coloque as azeitonas, o pepino, o tomate e as lascas de parmesão. Reserve. Em uma panela pequena coloque o bacon e refogue em sua própria gordura até que fique bem dourado.

Retire os cubinhos de bacon da panela e reserve para esfriar. Tire o excesso da gordura do bacon da panela e refogue os cubinhos de pão até ficarem bem douradinhos.

Tempere a salada com o sal, o limão e a pimenta acomodem o bacon em cima da salada e sirva imediatamente.

 






 


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Tender ao molho salgado