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07/03/2013  



Mini Hambúrguer

 

Ingredientes

500 g de carne moída

1 ovo

2 colheres (sopa) de farinha de rosca

Sal a gosto

1 fio de óleo

10 fatias de queijo processado sabor cheddar

10 pães brioches pequenos

 

Modo de preparo

1°- Numa tigela coloque 500 g de carne moída, 1 ovo, 2 colheres (sopa) de farinha de rosca, sal a gosto e misture bem. Divida esta mistura em 10 porções e modele os hambúrgueres. Reserve.

2°- Numa frigideira antiaderente coloque 1 fio de óleo e em fogo médio grelhe os hambúrgueres por +/- 5 minutos, pressionando-os de vez em quando para que não encolham. Vire os hambúrgueres, coloque sobre cada um 1 fatia de queijo processado sabor cheddar e deixe grelhar por mais 3 minutos.

3°- Abra cada pão brioche ao meio e disponha 1 hambúrguer grelhado. Faça o mesmo com o restante dos ingredientes e sirva em seguida.






 


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Tender ao molho salgado