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13/03/2013  



Bolo de Cenoura e Aveia Diet

Ingredientes

·         4 ovos

·         2 cenouras médias

·         meia xícara (chá) de adoçante em pó

·         100g de margarina light

·         meia xícara (chá) de leite desnatado

·         1 xícara (chá) de aveia em flocos finos

·         1 xícara (chá) de farinha de trigo

·         1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Bata os ovos, as cenouras, o adoçante, a margarina e o leite no liquidificador. Em uma tigela, coloque a aveia e a farinha de trigo. Vá despejando a mistura no liquidificador e mexendo bem.

Por último, adicione o fermento. Coloque em uma assadeira retangular média untada com margarina e polvilhada com a farinha de trigo. Asse em forno médio (180ºC), pré-aquecido, por cerca de 30 minutos. Espere amornar e corte em quadrados.

 






 


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