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09/04/2013  



Mousse mamão papaia

Ingredientes

·         1 envelope de gelatina em pó sem sabor

·         2 claras

·         ½ xícara (chá) de água

·         1 xícara (chá) de açúcar

·         1 lata de creme de leite

·         1 mamão papaya maduro picado

Modo de preparo

Hidrate a gelatina de acordo com as instruções da embalagem e dissolva em banho maria. Bata as claras em neve e reserve. No liquidificador, bata todos os ingredientes, menos às claras em neve.

Misture as claras em neve e despeje em um refratário ou em taças individuais. Leve à geladeira por 3 horas. Se desejar, sirva acompanhada de licor de cassis.






 


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Tender ao molho salgado