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20/04/2013  



Compota de bananas sem açúcar

Ingredientes

·         Bananas nanicas bem maduras (com as cascas já começando a ficar pintadinha), descascadas e picadas em rodelas.

·         Cravo

·         Canela

·         1 pitada de sal para realçar o sabor adocicado das bananas.

·         Ameixas pretas

·         Caldo de laranja

·         Conhaque

·         A quantidade de ingredientes é à vontade.

Modo de preparo

Coloque tudo em uma panela com exceção do conhaque. Não deixe de colocar o caldo de laranja para que as bananas não escureçam.

Tampe e deixe cozinhar até que fiquem macias, elas cozinharão no próprio suco que irão soltar.

Adicione o conhaque e deixe ferver um pouco.

 







 


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Tender ao molho salgado