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04/05/2013  



Pé de Moça

Ingredientes

·         1 lata de doce de leite em ponto de corte (395g)

·         1 lata de leite condensado (395g)

·         1 xícara (chá) de amendoim torrado e sem pele (cerca de 135g)

·         ½ xícara (chá) de açúcar granulado (95g) para polvilhar

Modo de preparo

Leve ao fogo brando, todos os ingredientes, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela. Coloque na fôrma ligeiramente untada com manteiga.

Depois de frio, corte em quadrados e passe, um a um, no açúcar. Deixe descansar em recipiente aberto por cerca de 24h para cristalizar.

 






 


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Tender ao molho salgado