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08/05/2013  



Bolo Malhado

Ingredientes

·         3 ovos

·         2 xícaras de açúcar

·         3 xícaras de farinha de trigo

·         80 g de manteiga amolecida

·         1 xícara de leite

·         1 colher de sopa de fermento

·         300 g de chocolate ao leite picado irregularmente e passado por um punhado de farinha de trigo

Modo de preparo

Bata os ovos com o açúcar e a manteiga. Junte a farinha misturada ao fermento e intercalando com o leite. Retire da batedeira e misture o chocolate picado.

Leve ao forno médio (210°C) em forma untada e enfarinhada. Aos 30 minutos, verifique se já dourou toda a superfície e aperte levemente no centro; o bolo deve estar fofo, mas firme. Faça o teste do palito antes de retirar do forno. Corte em cubos e retire-os da assadeira.






 


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Tender ao molho salgado