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22/06/2013  



Sanduichão gelado

Ingredientes

·         2 Pães de forma sem casca

·         500g de peito de frango

·         350g de molho de tomate pronto

·         1 maço de cheiro verde

·         2 potes de maionese

·         1 folha de louro

·         sal

·         pimenta do reino

Modo de preparo

Cozinhe o peito de frango na água temperada com sal, pimenta do reino e uma folha de louro em seguida desfiem. Coloque o frango desfiado para apurar com 1 copo da água do seu cozimento mais o molho de tomate por aproximadamente 30 minutos, deixe esfriar e reserve.

Pique o cheiro verde finamente e reserve. Coloque 10 fatias de pão de forma na base arrumadas em 2 fileiras de 5 fatias e passe maionese por cima. Por cima da maionese, coloque metade do o molho de frango. Passe maionese em mais 10 fatias de pão de forma e faça outra camada de pão sobre o frango.

Espalhe o cheiro verde picado. Coloque mais uma camada de pão com maionese, frango outra camada de pão com maionese, passe maionese em tudo e enfeite. Deixe gelar e está pronto para servir.




 


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Tender ao molho salgado