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26/06/2013  



Cachorro quente quero mais

Ingredientes

Molho:

8 tomates maduros

1 pimentão pequeno verde

Coentro e cebolinha a gosto

3 cebolas grandes

1 paio

Mais ou menos 150 g de bacon defumado

1 caixa pequena de extrato de tomate

2 kg de salsicha

300g carne moída

 

Modo de preparo

Coloque tudo em pedaços grandes numa panela com água e deixe cozinhar por mais ou menos 30 minutos ou até não ficar muito seco. Deixe esfriar e bata tudo no liquidificador. Ponha numa panela. Reserve.

Pegue as salsichas e amasse com um garfo. Ponha no molho e leve ao fogo. Quando começar a ferver, ponha a carne moída. Cozinhe por no mínimo 20 minutos mexendo para não grudar.

Depois é só servir com o pão de sua preferência (pão francês, pão doce, etc.)






 


Lentilhas


Música





Tender ao molho salgado