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03/07/2013  



Omelete do Mágico

Ingredientes

2 ovos

1 colher (sopa) de azeite

1 colher (sopa) de manteiga

1 colher (café) de alho picado

2 colheres (sopa) de cebola picada

1 xícara (chá) de champignon picado

1 colher (café) de sal

1 colher (sopa) de salsa picada

Pimenta do reino moída a gosto

2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

 

Modo de preparo

Aqueça uma frigideira com o azeite e a manteiga, frite o alho e a cebola até amolecerem.

Acrescente o champignon e refogue. Reserve. Numa tigela misture os ovos, o sal, a salsa, a pimenta do reino e o queijo. Bata bem e jogue por cima dos champignons.

Tampe a panela, abaixe o fogo e deixe fritar. Vire a omelete e deixe fritar do outro lado.

 






 


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Tender ao molho salgado