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16/07/2013  



Torta de Carne Moída

Ingredientes

·         3 ovos

·         1 lata de creme de leite

·         sal e pimenta-do-reino a gosto

·         1/2 xícara (chá) de amido de milho

·         500 g de batatas cozidas e amassadas

·         2 colheres (sopa) de óleo

·         1 cebola picada

·         300 g de carne moída

·         1/4 de xícara (chá) de cream cheese

·         1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas

Modo de preparo

No liquidificador, bata os ovos, o creme de leite, o sal, a pimenta e o amido de milho. Incorpore a batata até ficar uma mistura homogênea.

Em uma panela, aqueça o óleo, doure a cebola e refogue a carne moída até secar. Desligue o fogo, tempere com o sal, misture o cream cheese e a azeitona. Em um refratário e enfarinhado, coloque metade da massa, a carne e cubra com o restante da massa.

Leve para assar no forno, pré aquecido, a 200 ºC durante 30 minutos ou até dourar.

 






 


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