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24/07/2013  



Macarrão Americano com Queijo

Ingredientes

·         250g de macarrão tipo penne ou fusili

·         2 caixas de creme de leite

·         400 ml de água

·         2 colheres de sopa de óleo

·         200 g de queijo (pode ser cheddar, mussarela, ou outro tipo que derreta)

·         1 folha de louro

·         Noz moscada e sal à gosto

Modo de preparo

Coloque em uma panela de pressão o macarrão, a água, a folha de louro, a noz moscada, o sal, o creme de leite e o queijo. Misture bem, tampe a panela e leve ao fogo alto.

Acenda o forno na temperatura mais alta e prepare um refratário e mais 100g de queijo picado, reserve. Conte quatro minutos após o barulhinho da pressão começar, apague o fogo, retire a pressão com cuidado, abra a panela e misture bem.

Transfira tudo para um refratário e polvilhe o queijo restante. Leve ao forno até gratinar (mais ou menos 25 minutos) e sirva.

 






 


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