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27/08/2013  



Pão de Pimentão e Lingüiça

Ingredientes

·         1 xícara de água morna

·         40 g de margarina

·         1 ovo

·         1 colher de chá de açúcar

·         1 colher de chá de sal

·         30 gr de fermento fresco (biológico)

·         1 colher de sopa de queijo parmesão

·         1/2 kg de farinha de trigo

·         1 pimentão verde

·         1 pimentão vermelho

·         1/2 kg de lingüiça calabresa fresca

·         Azeite

·         Erva doce em grãos

·         Gergelim torrado

Modo de preparo

Dissolva o fermento no açúcar. Acrescente a água, o ovo, o queijo parmesão, sal e a margarina. Bata muito bem até se transformar em um líquido uniforme.

Vá acrescentando a farinha lentamente até a massa não grudar mais nas mãos e ficar bem macia. Coloque em uma vasilha e deixe crescer até dobrar de tamanho.

 






 


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