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04/10/2013  



Pizza de Batata

Ingredientes

·           400 g de batata

·           1 pitada de sal

·           1 colher (sopa) de margarina

·           11 colheres (sopa) de farinha de trigo

·           1 colher (sobremesa) de fermento em pó

·           2 tomates cortados em rodelas

·           Orégano a gosto

·           150 g de cogumelo

·           150 g de mussarela ralada

·           Azeitona preta a gosto

·           Fio de azeite

Modo de preparo

Descasque e cozinhe a batata com sal até ficar bem macia. Escorra, amasse, misture a margarina, a farinha de trigo e o fermento. Aqueça o forno a 200ºC.

 

Espalhe a massa em uma forma de pizza untada com margarina. Distribua as rodelas de tomate, polvilhe sal e o orégano. Ponha os cogumelos fatiados, a mussarela e as azeitonas.

 

Regue com um fio de azeite e leve ao forno por 25 minutos. Dica: você pode usar os recheios de sua preferência para incrementar esta pizza.

 






 


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Tender ao molho salgado