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11/10/2013  



Berinjela com tomates Seco, queijo parmesão e mussarela

Ingredientes

2 Berinjelas

400gr de queijo mussarela

300gr de queijo parmesão

Tomate seco à vontade

Azeite com alho em conserva.

sal

Modo de preparo

Coloque as berinjelas para cozinhar por 10 minutos já cortadas em formato LUA com sal e alho. Esse corte começa da cabeça da berinjela para final, mais não pode cortar até o final para que a berinjela não se abra totalmente. Depois de cozidas retire da panela e coloque em um escorredor por 5 minutos.

Depois você coloca em uma travessa e começa a montagem.

Leve ao forno por mais 10 minutos.

 

 






 


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