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14/10/2013  



Angu

Ingredientes

·         . 1/2 kg de fubá

·         . 6 xícaras (chá) de água

·         . 1 cubo de caldo de galinha

·         . Sal e pimenta-do-reino a gosto

·         . Bacon frito

·         . Salsinha

Modo de preparo

Desmanche o fubá em 2 xícaras (chá) de água fria. Leve uma panela de fundo grosso com o restante da água para ferver junto com o cubo de caldo de galinha.

 

Abaixe o fogo, acrescente o fubá dissolvido e mexa com uma colher de pau sem parar. Cozinhe até ficar uma consistência cremosa. Verifique o sal e a pimenta-do-reino. Decore com bacon frito e folhas de salsinha

 






 


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Tender ao molho salgado