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29/10/2013  



Pavê Cremoso

Ingredientes

·         4 ovos (claras e gemas separadas)

·         1/2 xícara (chá) de açúcar

·         1 copo de requeijão

·         1/2 xícara (chá) de conhaque

·         1 pacote de biscoito de maisena

Modo de preparo

Na batedeira, bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Junte o requeijão, metade do conhaque e mexa bem. Misture delicadamente as claras previamente batidas em neve e reserve.

Umedeça os biscoitos no conhaque restante e, em um refratário, monte camadas alternadas de biscoitos umedecidos e do creme reservado. Finalize com a camada de creme, decore a gosto e leve à geladeira por 4 horas antes de servir.

 






 


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Tender ao molho salgado