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11/11/2013  



Doce de Fubá

Ingredientes

·         2 1/2 xícaras (chá) de fubá

·         3 xícaras (chá) de leite

·         1 xícara (chá) de leite de coco

·         1 xícara (chá) de açúcar

·         100 g de manteiga

·         1 pitada de sal

·         1 xícara (chá) de leite de coco misturado com 1 xícara (chá) de leite condensado

Modo de preparo

Numa panela, fora do fogo, coloque 2 1/2 xícaras (chá) de fubá, 3 xícaras (chá) de leite, 1 xícara (chá) de leite de coco, 1 xícara (chá) de açúcar, 100 g de manteiga e 1 pitada de sal e misture bem. Leve ao fogo médio até engrossar (+/- 5 minutos).

Transfira a mistura para uma assadeira untada com manteiga e por cima regue 1 xícara (chá) de leite de coco misturado com 1 xícara (chá) de leite condensado. Leve ao forno médio pré-aquecido a 180 graus por +/- 1 hora. Retire do forno e deixe amornar. Corte em quadradinhos e sirva em seguida.

 






 


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