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04/06/2014  



Fricassê de carne moída com requeijão

 

Ingredientes

 

1/2 cebola picada

1 copo de requeijão

1/2 caixa de creme de leite

100 g de azeitonas em conserva sem caroço

400 g de carne moída

200 g de batata palha

200 g de mussarela fatiada

Tempero a gosto

 

Como fazer

 

Tempere a seu gosto e cozinhe a carne moída, após cozida com o auxílio de uma peneira, separe a carne do caldo (é necessário durante a separação que a carne fique bem seca) e deixe esfriar.

Bata no liquidificador o caldo, o requeijão, a cebola, o creme de leite e a azeitona (caso você não goste de azeitona pode trocar a mesma quantidade por milho verde)

Em uma travessa misture a carne com a batata palha despeje por cima o creme e cubra com mussarela.

Leve ao forno por cerca de 15 minutos

Sirva com arroz branco




 


Lentilhas


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Tender ao molho salgado