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03/07/2014  



Sopa de feijão

 

Ingredientes

 

3 xícaras de feijão cozido e temperado (pode ser sobra de feijão)

1 batata média cortada em cubinhos

3 xícaras de água

2 tomates picados (com pele e semente)

Sal e pimenta do reino a gosto

 

Modo de preparo

 

Bater o feijão, a água e o tomate no liquidificador

Colocar o feijão batido e a batata em uma panela e cozinhar, até amaciar a batata

Se ficar muito grosso, acrescentar mais água

Provar e acertar o sal, se necessário

Salpicar com pimenta do reino a gosto, e servir




 


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