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01/08/2014  



Peito de frango com mostarda

 

Ingredientes

 

4 peitos de frango

4 colheres de sopa de mostarda

150 ml de creme de leite

1/2 limão

Pimenta do reino

Óleo

Sal

 

Modo de preparo

 

Comece cortando os peitos de frango em tiras e temperando com sal e pimenta a gosto. Depois passe rapidamente as tirar por uma frigideira com aceite de oliva e com o suco de meio limão.


Quando as tiras de peito de frango estiverem douradas, acrescente a mostarda e comece a mexer e pra completar o molho de mostarda, acrescente o creme de leite sem soro, esperando até reduzir e engrossar bem. Aproveite pra corrigir o sabor com uma pitada de sal ou pimenta se for preciso.


O peito de frango com mostarda pode ser servido como prato único, com arroz, batatas cozidas ou com o acompanhamento que você preferir. Também é ideal como petisco.




 


Lentilhas


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Tender ao molho salgado