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07/08/2014  



Receita da nossa ouvinte Zélia Veiga


OMELETE ASSADO

 

INGREDIENTES

 

06 OVOS

04 TOMATES PICADOS

02 CEBOLAS

01 LATA DE ATUM OU SARDINHA

AZEITE A GOSTO

06 COLHERES DE FARINHA DE MANDIOCA

SAL A GOSTO

 

MODO DE PREPARO

 

BATA AS CLARAS EM NEVE, ACRESCENTE A GEMA E VÁ BATENDO E EM SEGUIDA COLOCANDO AOS POUCOS A FARINHA DE MANDIOCA E O SAL.

EM UM TABULEIRO MÉDIO COLOQUE O TOMATE PICADO E A CEBOLA, AMASSE O ATUN E MISTURE COM O AZEITE, PEGUE A METADE DA MASSA E MISTURE COM O RECHEIO E DEPOIS A OUTRA METADE COLOQUE POR CIMA E EM SEGUIDA COLOQUE PARA ASSAR EM FORNO MÉDIO POR 30 MINUTOS.






 


Lentilhas


Música





Tender ao molho salgado