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02/09/2014  



Doce de laranja

 

Ingredientes

 

3 laranjas peras grandes, se tiver sementes, retire-as

1 ½ xícaras de açúcar

2 xícaras de água

1 lasca de canela em pau

2 cravos

 

Modo de preparo

 

Lave bem as laranjas, tire as duas partes mais grossas de um lado e do outro


Corte as laranjas com casca, com a parte branca e o miolo, bem fininha


Coloque em uma panela com 1 ½ xícara de açúcar, deixe derreter um pouco e adicione água para que não pegue no fundo, porque a laranja vai soltando também o caldo


Se precisar e quiser mais calda, coloque mais água e deixe ferver mais um pouco


Junte o cravo e a canela


O tempo de cozimento é em torno de 20 minutos ou até que a laranja esteja cozida e não deixe que desmanche muito


Sirva com um sorvete de creme e uma folhinha de hortelã


Pode servir como acompanhamento de bolo de chocolate


Ou ainda só como uma sobremesa do dia a dia




 


Lentilhas


Música





Tender ao molho salgado