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10/12/2014  



Sobremesa de Maçã

 

Ingredientes

 

5 maçãs grandes

1 e ¼ xícara de açúcar refinado

3 gemas

3 claras

1 lata de leite condensado

 

Modo de preparo

 

Descasque as maçãs e corte-as em fatias. Arrume-as no refratário previamente untado com manteiga. Bata as gemas até ficarem consistentes, misture o leite condensado e despeje sobre as maçãs.


Asse no forno preaquecido até que as maçãs estejam macias. Na batedeira, bata o açúcar com as claras até obter um merengue firme. Espalhe-o sobre as maçãs já assadas e leve novamente o forno, apenas para corar.


Sirva quente ou frio.




 


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Tender ao molho salgado