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11/12/2014  



Picanha na panela de pressão

 

Ingredientes

 

1 picanha inteira de aproximadamente 1,2 kg

1 lata de molho de tomate

1 pacote de sopa de cebola

350 ml de cerveja preta

 

Modo de preparo

 

Retire a maior parte da gordura da picanha

Doure a picanha em uma panela de pressão, virando com uma colher de pau

Faça um molho frio, com molho de tomate sabor azeitona, a sopa de cebola e a cerveja preta

Acrescente esse molho à picanha, feche a panela e deixe cozinhar na pressão durante 1 hora

Fatie a picanha e sirva com o molho, arroz branco e salada.




 


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