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23/06/2010  


Água na Boca

 

A ouvinte Bernadete Aparecida Denardi, do bairro Linhares 5, em Linhares, ensina como fazer uma delícia de:

 

Pão de Linguiça

 

Ingredientes

4 ovos

3 xícaras de chá de óleo

2 ½ de xícaras de trigo

1 xícara de leite

1 colher de café de sal

Orégano, manjericão á gosto

½ xícara de salsinha

½ xícara de queijo parmesão ralado

1 colher de fermento em pó

 

Cobertura

400 g de calabresa picada

1 cebola

2 dentes de alho

4 tomates sem pele e sem sementes

Cheiro verde a gosto

Azeite de oliva

½ xícara de queijo parmesão ralado

 

MODO DE PREPARAR

 

Em uma batedeira coloque os ovos, o leite, o trigo, o sal. acrescente o fermento em pó, salsinha e o parmesão. Coloque em um tabuleiro untado e polvilhado. Em seguida, frite a lingüiça no alho e cebola. Coloque a lingüiça em um refratário e acrescente o tomate, orégano, manjericão e o cheiro verde. Coloque a cobertura e salpique queijo parmesão ralado. Leve ao forno por 30 minutos. Sirva quentinho com suco e refrigerante!!!





 


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